Le QUART DE JAMBON SEC Maison JOFFROIS

CH0006

Nouveau

Quart de jambon de Porc lourd du Cantal, affiné dans un séchoir d'altitude à l'air libre

Préparé & affiné à Pierrefort - La pièce d'environ 1.500g*

33,90 €

La Maison JOFFROIS sélectionne des porcs lourds de montagne pour leur qualité de viande exceptionnelle. L'origine Montagne vous garantie le respect des produits, du patrimoine et de l’innovation, le respect des territoires de montagne et le respect des hommes.

Le village d'altitude de Pierrefort, nous permet de sécher en séchoir naturel à l'air libre.

Nous affinons nos salaisons avec une fleur naturelle, le temps de séchage variable en foction du taux hygrométrie.

* Produit sousmis à dessiccation

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Le QUART DE JAMBON SEC Maison JOFFROIS

Le QUART DE JAMBON SEC Maison JOFFROIS

Quart de jambon de Porc lourd du Cantal, affiné dans un séchoir d'altitude à l'air libre

Préparé & affiné à Pierrefort - La pièce d'environ 1.500g*

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