La Maison JOFFROISsélectionne exclusivement des génisses et jeunes vaches issues à 100% de races à viande : Salers, Aubrac ou croisées. Toutes nos viandes de bœuf sont maturées de 15 à 21 jours pour un affinage optimal.
Viande de BOEUF Salers et Aubrac
Il y a 15 produits.
Race à viande exclusivement (Salers, Aubrac ou croisée)
Origine : né, élevé et abattu en FRANCE
Conditionnement : 1 kg* (sous forme de 2 sachets de 500g de viande découpée en cubes)...
Race à viande exclusivement (Salers, Aubrac ou croisée)
Origine : né, élevé et abattu en FRANCE
Conditionnement : 1kg* (soit 3 tranches de 300 à 350g emballées individuellement)
Race à viande exclusivement (Salers, Aubrac ou croisée)
Origine : né, élevé et abattu en FRANCE
Conditionnement : 1kg* (soit 3 pièces de 300 à 350g emballées individuellement)
Race à viande exclusivement (Salers, Aubrac ou croisée)
Origine : né, élevé et abattu en FRANCE
Conditionnement : 1kg* (soit 6 pièces de 160 à 170g emballées par 2)
Race à viande exclusivement (Salers, Aubrac ou croisée)
Origine : né, élevé et abattu en FRANCE
Conditionnement : 1kg* (soit 6 pièces de 160 à 170g emballées par 2)
Race à viande exclusivement (Salers, Aubrac ou croisée)
Origine : né, élevé et abattu en FRANCE
Conditionnement : 1 kg* (sous forme de 2 pièces de 500g)
Morceaux : Aiguillette baronne,...
Race à viande exclusivement (Salers, Aubrac ou croisée)
Origine : né, élevé et abattu en FRANCE
Conditionnement : 1kg* (soit 6 pièces de 160 à 170g emballées par 2)
Race à viande exclusivement (Salers, Aubrac ou croisée)
Origine : né, élevé et abattu en FRANCE
Conditionnement : 1kg* (soit 6 pièces de 160 à 170g emballées par 2)
Race à viande exclusivement (Salers, Aubrac ou croisée)
Origine : né, élevé et abattu en FRANCE
Conditionnement : 1kg* (soit 6 pièces de 160 à 170g emballées par 2)
Race à viande exclusivement (Salers, Aubrac ou croisée)
Origine : né, élevé et abattu en FRANCE
Colis de 5kg* composé des produits suivants :
• 4 x 2 steak (160/170g)
• 2 rosbeef de 500g...
Race à viande exclusivement (Salers, Aubrac ou croisée)
Origine : né, élevé et abattu en FRANCE
Colis de 5kg* composé des produits suivants :
• 2 x 2 pavés de rumsteak (≈ 180g / pièce)• 2...