Le GITE de BŒUF (avec OS)

VI0008

Nouveau

Race à viande exclusivement, Salers, Aubrac ou croisée

Vendu au kilo - La pièce de 1kg

13,71 €

13,71 € par KG

La Maison Joffrois vous propose une viande bœuf de qualité issue de bêtes sélectionnées sur pied et abattues dans le respect du bien être animal.


Toutes nos viandes de bœuf sont maturées de 15 à 21 jours pour un affinage optimal.

Toutes nos viandes fraîches sont découpées à la demande, puis mises sous-vide pour assurer des conditions de transports et de conservations optimales.

Le poids indiqué ci-dessus est donné à titre indicatif, et ne saurait avoir de valeur contractuelle. En effet, le poids final de ce produit pourra raisonnablement varier de par sa nature et du fait du poids aléatoire résultant d’un travail artisanal de découpe. (cf CGV partie  2- PRIX).

La Maison JOFFROIS sélectionne exclusivement des génisses et jeunes vaches issues à 100% de races à viande, essentiellement Salers, Aubrac ou croisées. Nés et élevés dans dans un rayon de 60kms autour de Pierrefort ces animaux proviennent d’élevages prônant une agriculture raisonnée et fidélisés depuis 3 générations.  La découpe artisanale est réalisée par nos maîtres bouchers qui signent leur préparation. La traçabilité de nos viandes est ainsi assurée depuis l'abattage jusqu'à l'assiette du consommateur.

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Race à viande exclusivement, Salers, Aubrac ou croisée

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